El alumno adquirirá conocimientos, metodologías y técnicas sobre la estructura y funcionamiento y diferencias morfológicas y fisiológicas entre los principales grupos de organismos microscópicos; virus, bacterias, hongos, algas y protozoarios. Conocerá la importancia de la Microbiología como una ciencia que estudia los microrganismos desde una perspectiva teórica-práctica. Analizar su interrelación con diversas áreas de la química como son la de los alimentos, ambiental, médica, agronómica, fitopatología vegetal, entre otras.
- Profesor: Alejandra Arceo Orozco